Kisfiam diétájában használható lenne a bolti társai is, de a házi készítésűnek nincsen párja. Ráadásul gyorsabban elkészül, mintha elmennénk érte a boltba. Általában akkor kezdek neki, amikor a főzővizet felteszem tűzhelyre és el is készülök vele, mire felforr a víz.
Hozzávalók a tésztához:
1/2 kg liszt
3-4 db egész tojás
1 lapos evőkanál só
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrom, nyújtom és tetszés szerint felvágom. Szerencsémre, megörököltem egy tésztakészítő gépet, így igazán gyerekjáték nyújtani és felaprítani.
Kisfiam egyik kedvence a grízes tészta, így most is az készült belőle :
Grízes tészta:
1 bögre búzadara
1 bögre víz
2-3 evőkanál olaj/kókuszzsír
só, lekvár, porcukor
Egy serpenyőben felhevítem az olajat, beleteszem a grízt és kevergetés mellett megpirítom, majd és egy pohár vízzel felöntöm ( pici sót is lehet bele tenni) és 1-2 perc kevergetés után lefedem és állni hagyom, hogy a dara szemek megduzzadjanak. Ebbe teszem bele a kifőtt házi tésztát, megforgatom benne és (házi)lekvárral és porcukorral tálalom.
Jó étvágyat kívánok!