Kókuszos-zabpelyhes cookies
Kedvünk szerint díszíthetjük gyümölccsel vagy csokidarabokkal…
Hozzávalók:
250 g zabpehely
4 egész tojás
120 g eritrit
200 g kókuszreszelék
200 g kókuszolaj
2 mokkáskanál sütőpor
Ízlés szerint tehető bele: lekvár, aszalt vagy friss gyümölcsdarabok, csoki vagy kakaópor.
Elkészítés:
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, ha túl sűrű vízzel, lekvárral hígíthatjuk, hogy formázható legyen.
Az összedolgozott masszát szilikonos lapra (vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe) halmozzuk egy evőkanál segítségével, majd egy kicsit lelapítjuk. Tetszés szerint díszíthetjük gyümölccsel vagy csoki darabokkal.
Előmelegített, hőlégkeveréses sütőben kb 10-12 perc alatt megsütjük.
コメント